Trời chuyển sang đông, gió lạnh. Bên ngoài cũng bán nhiều churros nóng thơm ngon, nhưng ngại ra đường. Mình cũng chiên churros cho cả nhà vừa ăn vừa xem tivi thật lí thú. Cùng rán bánh Churros nhâm nhi nào

  Nguyên liệu cần có:

1 ly bột mì

1 ly nước

Chút xíu muối

Dầu chiên và đường bột ăn kèm  

Cách chế biến:

Cho nước, muối vào nôi nấu sôi.   Từ từ cho nước vào bột, dùng đũa trộn cho đều. Hỗn hợp khi này sẽ sệt và dẻo.   Cho vào túi bắt bông kem ( loại dầy ) hay dụng cụ ấn bánh quy dùng đuôi hình sao.   dầu chiên cho vào nồi rộng vành, dầu sôi. Bóp bột vào nồi chiên vàng đều hai mặt. Vớt ra cho lên giấy thấm dầu.   Cho ra dĩa rắc thêm đường bột, ăn nóng quá ngon.     Mách nhỏ:

- Chiên chảo rộng vành để churros được dài, không nên chiên lửa quá lớn.

- Thành phẩm bên ngoài giòn, bên trong mềm ăn nóng sẽ ngon hơn nguội.

Mong các bạn thành công !

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)